踢娜＆班森

過年期間好不容易盼到了陽光普照的日子，趁著今天大年初四還可以踏青的時候，班森和我下午採買完後，踢娜我提議去班森之前想去的林口三井outlet逛逛，但因為過年期間吃了太多大魚大肉，所以想來個不同口味，選了這間四川吳抄手吃吃看

過年當然免不了排隊

一坐下會先來倒熱茶

在外面排隊的時候就給菜單可以先想好要點甚麼了

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早上才剛吃了五道港式飲茶，班森就等不及晚餐再繼續吃不同的菜了。所以我們晚餐就又再回去同一間港式飲茶了🤣😂

☛☞回顧前篇：久違的港式飲茶，南勢角巷內美食，道地好吃有特色（上）

時間: 6pm

一樣會先給一壺茶，這次我們喝普洱茶，味道比較濃。店裡人一樣很多

這次我們點不一樣的六道菜：廣炒麵、乾燒伊麵、鮮蝦酥皮捲、蜜汁叉燒酥、鼓汁蒸鳳爪、蕈菇小湯包

🥘廣炒麵：麵本身是硬的，醬汁是海鮮勾芡，海鮮也真材實料，有鮮蝦、透抽、小捲，很適合喜歡酥脆的口感的饕客

🥗乾燒伊麵：屬於軟麵條，但不會死軟反而很有嚼勁，醬汁是香菇醬汁，但沒有肉類和海鮮配料，比較單調點的主菜

🍪鮮蝦酥皮捲：外皮香脆，裡面是整隻鮮蝦，咬下去可以感覺好幾隻蝦子滿滿咬進嘴裡，大推！

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下了一個禮拜的雨，好不容易今天放晴回暖，班森一大早開始查美食餐廳，發現就在南勢角捷運站巷子內，藏了一家港式飲茶，於是我們便前往嚐鮮。

地點： 勝手港式飲茶（南勢角四號出口過馬路對面直走，在仁愛街右手邊）

地址：235新北市中和區仁愛街16號

時間：11am

一進去服務生就熱情如火，趕緊帶位，位置算多，冷氣很強，一大早就很多客人，看來果真好吃的樣子。會給你一壺茶，茉莉花茶很回甘解膩。

我們點了XO醬海鮮公仔麵、肉絲炒飯、奶皇流沙包、蠔皇叉燒包、豆沙芝麻球。

以整間店全滿來說，上菜速度滿快。

🥗XO醬海鮮公仔麵：公仔麵很Q，醬汁味道很夠，海鮮有蝦子小捲，真材實料非常道地，大推！

🥘肉絲炒飯：味道相較公仔麵來說較為清淡，但肉絲很多，份量也夠，不太適合重口味饕客

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🔊時間：周二下午2:30下午茶時間，須於進場時間前報到排隊，等待服務生2:30pm準時進場帶位，用餐時間2小時

📯地點：漢來海港餐廳敦化店 

http://www.hilai-foods.com/?restaurant=%E5%8F%B0%E5%8C%97

📫sogo敦化店6樓

今天是情人節2017/02/14，班森在之前就偷偷請好假，告訴踢娜我說情人節這天可以陪我過節，並且準備了禮物驚喜要給我，踢娜我當然也非同小可，感動之餘也準備了情人節大餐和禮物，犒賞班森這段期間對踢娜我和家人的照顧。娜媽剛好有買海港餐廳的整本餐卷，於是便在情人節這天平日，踢娜帶著班森來到了敦化店用餐。

一到六樓還不到2:30，已經人潮洶湧大排長龍了，看來大家都很早就來排隊了！我們先去門口櫃台報到領了座位單，便排到靠近電梯最後面的隊伍等待，2:30準時服務生當場廣播宣布進場，必須排到門口讓服務生依照剛剛報到領的位置單，幫你一一帶位。

因為我們是快2:30才報到，所以我們的位置就在門口，最門口是點心區，離餐廳裡面的主食有段距離。一進場大家都爭先恐後的繞著正中間的海鮮區Seafood排隊，因為人潮實在眾多，所以班森負責排海鮮，踢娜我負責拿其他熟食。

🦂海鮮區Seafood位於餐廳正中間，廚師在圈內切擺海鮮，包括螃蟹、各式各樣的生魚片、淡菜、鯊魚煙、壽司、蝦子等等。

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前一篇踢娜食譜介紹完麻油雞，隔天天氣繼續驟降，娜媽吵著要吃踢娜牌麻辣鍋，今天就來介紹全天然麻辣鍋，不用像外面一樣還要撈掉辣油，吃完不會口乾舌燥，反而讓身體更加清爽有活力！

🔊準備食材：乾辣椒一包、朝天椒一包、八角一包、紅棗一包、香油、老薑、蒙古麻辣火鍋湯底包、大白菜或高麗菜、乾香菇或香菇、秀珍菇或金針菇、小玉米筍、吉古拉、火鍋料、肉片

1）先浸泡乾香菇

在浸泡乾香菇同時，開始將老薑切片

2）鍋內加入老薑、香油、紅棗、乾辣椒、朝天椒、八角、蒙古麻辣鍋辣椒粉、黑胡椒粉

📣📣要讓麻辣鍋香氣四溢辣味十足的重點來了，就是要小火炒香上述香料，炒至老薑變黃呈捲曲狀，有炒香跟沒炒香差很多，沒炒過香料根本無法入味喔！😉😊

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氣溫就像後母一樣，翻臉跟翻書一樣快，說變就變，一下子就氣溫驟降，寒風刺骨，在寒冬中要能夠迅速讓身體從頭到腳暖和起來，不外乎就是補好身子，踢娜這個冬天就是靠每兩週煮麻油雞，來保持家人身體健康，跟感冒說掰掰，以下踢娜整理出四個步驟，讓麻油雞這道料理也成為你的最愛吧！

🍗準備食材：黑麻油、米酒、半隻雞或一隻雞、高麗菜或大白菜、杏鮑菇或香菇或秀珍菇、老薑

1）川燙雞肉：把水煮滾後加入雞肉，主要為了去掉雞肉的血水

2）麻油爆香老薑：

老薑切片後，加入少許黑糖和麻油，爆香老薑炒至顏色變黃呈捲曲狀，黑糖可以讓口感更滑順香甜，注意要以小火慢炒麻油把老薑爆香，大火會讓麻油變苦喔！

3）加入雞肉拌炒注入水至八分滿

在等待雞湯滾燙同時，開始洗菇類及菜類，再加入菇類讓他融入麻油雞的味道

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這天是禮拜天，踢娜看下午天氣還不錯，提議前往深坑吃臭豆腐，因為跟班森還沒去過深坑，且距離上次去深坑也很久以前了，說走就走我們馬上從中和出發前往深坑老街。無奈每次要逛老街都遇到天公不做美（上次在九份老街也是傾盆大雨），這次在半路上也是開始下雨，到深坑時還發現忘記帶傘，踢娜我又只買了7-11小傘，不過雨天還是沒有澆熄班森和踢娜吃美食的熱情。以下整理出我們吃到的每道美食，每道料理都沒地雷喔！

進去老街的門口先買了有名的北一綠豆沙牛奶：

喝起來滑順香甜，綠豆及牛奶味十足，不甜不膩很爽口

一到老街門口就看到長長的隊伍，原來是在排鼎鼎大名的碳烤臭豆腐啊！

🍗大樹下碳烤臭豆腐：臭豆腐烤的外酥內軟，醬汁的味道完全融入碳烤的臭豆腐內，一串可以選兩樣配菜，我們選了香菜和泡菜，沒幾口馬上就解決這兩大塊臭豆腐了！

就在大樹下的前方是烤七里香雞屁股，趁著班森在排臭豆腐時，踢娜我也趕快去排雞屁股

🍗烤七里香雞屁股：三串$110，所以踢娜我便買了三串，雞屁股烤的非常Q嫩多汁，骨頭也不會很難分離，吃得一口接一口停不下來

往老街繼續走沒多久右方就看到好鄰居，裡面客人也很多，有兩層樓不用怕沒位置坐

🍗好鄰居：

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自從去年聖誕節期間班森和踢娜無意間經過松山車站，發現這裡已經裝潢成全新的City Link車站，從捷運台鐵地下街到樓上都有餐館美食，我們就等不及再回去了。這次班森帶著踢娜再二度回訪松山車站的翰林茶館，主要原因是因為這是目前為止唯一一間台北不用預約，永遠有位置，隨到隨入座的翰林茶館

餐廳在車站二樓，從外面電梯上來就看得到，餐廳非常寬敞明亮，天花板鏤空有開放空間的感覺

門口就是松山車站City Link的標誌

一到現場就馬上帶位入座的感覺真好，非常適合肚子餓無法排隊的第一選擇。

我們第一次被帶位坐在餐廳最內側，這間餐廳就建在車站的最側邊所以窗外就看得到一樓，座位後方都有服務鈴，想點餐可以隨時按，一到位置服務生便力馬送上茶和餅乾，黑糖餅乾讓你在等餐的時候先止餓，也很好吃

這次我們點了麻辣鴨血火鍋、松阪豬套餐搭配飲料補差價珍珠奶茶白珍珠、黑珍珠各一杯

踢娜的麻辣鴨血火鍋：麻辣鍋沒有辣油，不鹹不嗆辣，但辣中帶點甘甜味，搭配茶麵及鍋內的寬冬粉，非常Q彈入味，鴨血起碼有五大塊，鍋物一點也不少，湯底可以無限供應補充，喜愛麻辣鴨血一定要吃，推薦指數⛦⛦⛦⛦⛦

班森的松阪豬套餐：不得不說這是目前吃到最酥脆的松阪豬肉，咬下去外皮喀嚓的酥脆感，裡面的肉非常滑順，加上特調醬汁的蔥花，味蕾瞬間飆到極致，米飯我們改成黑米飯，非常香Q有嚼勁，大力推薦⛦⛦⛦⛦⛦

雖然看起來份量都普通，但其實吃完真的有飽足感，加上套餐本來就有附上飲料，我們只有補差價點了珍奶

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踢娜我從禮拜一就開始臥病在床，全身酸痛頭痛無法入睡到禮拜二，晚上受不了終於去看了醫生才發現原來已經發燒38.5度了，醫生說得了流感打了退燒針，禮拜三終於好點了，趕快來兌現男友班森嚷嚷好久要吃的咖哩飯了！👅👅

準備咖哩飯基本食材：（3-4人份）

1. 洋蔥1顆

2. 青椒2粒（可以多加花椰菜或小玉米筍，因為花椰菜很容易煮軟，所以我都搭配青椒更爽口有甜度）

3. 馬鈴薯2-3顆

4. 豬肉或雞肉（這次用五花帶皮＆霜降豬肉）

（班森不敢吃紅蘿蔔所以沒用）

5. 咖哩塊一盒（試過所有咖哩塊還是覺得佛蒙特咖哩最好吃完勝🖒🖒

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1. 先把洋蔥跟豬肉炒軟，目的為了讓肉跟洋蔥的味道更香更入味，記得小火慢炒一直炒到洋蔥都呈現透明狀，慢慢聞到洋蔥的香味四溢，不要炒到燒焦喔！（豬肉本身就有油脂所以不要加任何油比較健康喔）

1-2. 洋蔥炒到透明的樣子時味道會非常香，記得開小火肉才不會炒焦⬇⤵↙

2. 在慢炒洋蔥跟肉的同時，可以開始切馬鈴薯，記得要切稜角狀，這樣吃起來會比較入味喔

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今天男友班森跟踢娜我來到VERY GOOD CAFE，他就在 信義安和站，巷子門口小小的一間店，

雖然店不是很大，但一打開門充斥著乾燥花佈置的餐廳很少。

我們沒預約所以客滿就先入座在門口的乾燥花吧檯

先點餐，菜單走簡約風格符合店內位置區style

點飲料可以加點甜點折抵

咖啡種類也很多

等待不久後剛好幸運的有兩組客人出來，我們就入座裡面的座位區，裡面空間滿小的，多數人都在這裡喝下午茶跟讀書，班森說很少人來這裡吃正餐的樣子，等沒多久先上了咖啡：黑糖卡布。中心一個愛心拉花，邊緣的黑糖微焦有硬度，不死甜的好喝。

我們的主餐馬上就來了：橄欖油清炒蒜香辣椒野菇義大利麵

他們的義大利麵跟一般的不同，麵的口感很有嚼勁，帶點微辣不油膩清爽但又入味，一口接一口停不下來。接著班森的香煎嫩雞青醬義大利麵也緊跟著來了，青醬的味道非常濃郁，嫩雞肉感Q嫩滑順，果然很得班森大愛

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西華飯店B-one自助餐廳週末晚餐初體驗

時間：2017-01-21Sat.6:30pm

今天男友班森跟著踢娜我的一家人來到西華飯店的B-one餐廳體驗晚餐，（感謝踢娜媽請大家吃尾牙😙😚），西華就在中山國中站出來5分鐘可達，但我聽信班森的不實之詞，從行天宮站走路到西華都快半小時，踢娜我走到快崩潰（代表運動量已達可以大吃特吃？？）

餐廳直接從大門左轉下去會先看到中間很大的冷食供應區，包含生魚片、小章魚、淡菜等等，海鮮非常新鮮甜美，踢娜我一到就馬上嗑了一大盤海鮮

桌上都有一張單子可以另外請服務生加點，我們加點了快五次，每次點完可以跟服務生要單子，我們加點了鮑魚佛跳牆、明太子烤霸王大龍蝦、海膽干貝。。幾乎每樣都各點了一次

加點的份量都一人份剛剛好，湯頭都濃郁十足，蝦子也非常大隻，重點已經幫你切好不用費力

冷食右前方是飲料區，這裡的好處是生啤酒不怕你喝，一個水龍頭打開可以給你生啤酒喝到飽，很多桌就光生啤酒快點了好幾打，只要跟服務生要你都要到爽歪歪。

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自從去年差不多9月開始下廚之後，天天煮三餐為了幫男友帶便當，就很少出去吃餐廳了，因為出去吃飯也會發現有些太鹹不健康，比較喜歡自己下廚省錢又對身體好。附上一張最近煮的麻辣鍋照片，有空再來分享麻辣鍋自製步驟食譜⬇

不過偶爾還是會想跟男友約會拍拍照，這次來到仁愛店的Paul朝聖，我們第一次來餐廳只吃甜點，男友也愛吃甜食實在太方便了，點了

🍰皇家巧克力塔、

🍩蜜糖馬卡龍3入、

🍮香草烤布蕾、

🍫鳶尾花巧克力、

☕米歇爾莊園可可歐蕾、

🍵玫瑰拿鐵

店內氣氛很有法國餐廳那種溫暖歐式風格，不會佈置的太奢華，但畫作很多（法國餐廳也是很愛擺很多畫），一點完之後還是有小等了快15分鐘，因為男友早餐只吃了飯團就出門，他又是那種一定要時間到了就要吃飯的人，我們訂12點很準時入座，但點餐等了服務生快5分鐘，點完又等了快10分鐘，畢竟我們只點了4道甜點+2杯熱飲，感覺應該要上很快，搞得男友不耐煩還跑去催服務生😅😅

終於甜點都上齊了，先吃第一道巧克力塔，他裡面的巧克力竟然是純巧克力！第一次聽男友說巧克力一點也不過分的甜，我拿起了甜點刀準備優雅的切下面的塔（代表平常我都直接咬哈哈）沒想到竟然切不下去！因為他下面的塔是硬式的硬餅皮，所以就交給了男友，我來吃看起來比較輕鬆的香草烤布蕾，小湯匙一入口，天阿那個焦糖酥脆又香甜，在嘴裡入口即化的感覺，一口接一口停不下來。雖然兩個甜點看起來小巧精緻，但其實吃完他們也有快五分飽的感覺。

接著來吃馬卡龍，發現我們沒點到粉紅色口味的馬卡龍，正覺得可惜的時候，男友咬了一半臉色透露出好！甜！的樣子，哈哈所以3個小馬卡龍其實也已經很夠吃了。其實本來我們只點了這三道甜點，但男友一直誇讚巧克力甜而不膩，所以他又再去甜點吧台加點了鳶尾花巧克力。

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